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Das Burgenland ist die zweitgrößte Weinbauregion Österreichs. Weinbau wird im gesamten Bundesland betrieben, doch liegen rund um den Neusiedler See die größten Anbauflächen.
Dadurch, dass der See sehr flach ist, erwärmt sich seine Oberfläche sehr rasch, und die starke Verdunstung wirkt als Klimaregler für die umliegenden Gebiete. Das pannonische Klima und der Feuchtigkeitsregler Neusiedler See begünstigen den Weinanbau. Dies wirkt sich auch im Herbst bei den Reifegraden der Trauben positiv aus.
Weinbau wird im Burgenland bereits seit 2700 Jahren betrieben. Neben dem Weingut Gager aus dem Mittelburgenland, dem Weingut Pfneisl und der Weinkellerei Schuller, Neusiedler See möchten wir Ihnen die Marke mit der Waldeidechse ZANTHO vorstellen:
ZANTHO, feine Weine aus dem Burgenland
Der Produktionsstandort Andau liegt im Burgenland nahe der ungarischen Grenze.
Mit 112 Meter Seehöhe ist das der tiefste natürliche Punkt Österreichs. In diesem Gebiet vereinigen sich das ozeanische und kontinentale Klima. Der fast immer wehende Wind und die hohen Temperaturen im Sommer sind ideal für die Trauben, denn sie reifen zu bester Qualität.
Die Philosophie von Zantho besteht darin, hochqualitative Weine aus heimischen Rebsorten wie Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir und Blaufränkisch zu erzeugen. Zantho - das sind feine österreichische Weine, welche die regionale Herkunft und die Charakteristik der Sorten klar zum Ausdruck bringen. (www.zantho.at)
Jahrgang 2007; 13,5 Vol.%
22,53 €/Liter
Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon
Der Maestro ist eine Kombination aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot; Rubingranat, Duft nach dunklen Beeren; Ein kräftiger und eleganter Wein mit weichen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.
0,75l
Jahrgang 2008; 13 Vol.%
15,87 €/Liter
80% Zweigelt, 20% Blaufränkisch
Rubingranat mit violetten Reflexen, einladender Duft nach Kirschen mit dezenten Röstaromen, am Gaumen saftige Frucht mit zarten Tanninen.
Eine vollmundige Cuvée, die bereits in ihrer Jugend viel Trinkvergnügen bereitet
0,75l
Jahrgang 2007; 13,5 Vol.%
22,53 €/Liter
Dunkles Rubinrot, intensive Brombeernase und feine Röstaromen; Saftige Frucht mit charmanter Fülle und edler Extraktsüße unterlegt; Elegenter und kräftiger Körper mit weichen Tanninen; Mineralischer und würziger Blaufränkisch aus dem ältesten Weingarten von Deutschkreuz.
Idealer Essensbegleiter zu Nudeln und Fleischgerichten.
0,75l
Jahrgang 2008; 13,5 Vol.%
12,67 €/Liter
Funkelndes Rubinrot, fruchtig-würziger Duft nach Brombeeren; Am Gaumen rotes Beerenkonfit, Kirschen, lebendige Struktur mit harmonischer Säure und präsenten Tanninen.
Ein gebietstypischer, animierender Blaufränkisch, der schon in seiner Jugend Trinkfreude bereitet. Idealer Essensbegleiter zu Nudeln und Fleischgerichten.
0,75l
Jahrgang 2007
11,87 €/Liter
Tiefes Purpurrot kennzeichnet den St. Laurent. Er überzeugt in der Nase mit tief-würzigen Aromen nach frischen Brombeeren und schwarzen Kirschen untermalt mit Eindrücken von kaltem Rauch. Am Gaumen zeigt er sich sehr elegant mit unglaublich tiefer Frucht. Noble Aromen, die an dunklen Beeren erinnern, tänzeln am Gaumen gepaart mit einer feinen Würze. Der Wein wird von einer für den St. Laurent typischen, feinen Säure getragen und endet in einem langen und harmonischen Abgang.
0,75l
6x St. Laurent (Rotwein)
11,09 €/Liter
6x 0,75l
Jahrgang 2007
11,87 €/Liter
Ein unglaublich tiefes Rot kennzeichnet den Zweigelt. In der Nase zeigt der Wein tiefe Fruchtaromen nach Waldbeeren und
Kirschen unterstützt von einem Hauch Zimt. Am Gaumen schmeichelt dieser Klassiker ebenfalls mit einer unglaublich tiefen Frucht gepaart mit einer feinen Würze. Der volle Körper wird von einer feinen Säure getragen, die in einem langen und eleganten Abgang enden.
0,75l
6x Zweigelt (Rotwein)
11,09 €/Liter
6x 0,75l
Jahrgang 2007
11,87 €/Liter
ZANTHO Blaufränkisch zeichnet sich durch tiefes Rot mit violetter Randaufhellung aus. In der Nase zeigt der Wein eine unglaublich feine Frucht, die an Brombeeren und Veilchen erinnert. Am Gaumen zeigt sich erneut tiefwürzige Beerenfrucht, die von einem feinen Kaffeehauch unterstützt wird und in einem lange anhaltenden Abgang enden.
0,75l
6x Blaufränkisch (Rotwein)
11,09 €/Liter
6x 0,75l
Jahrgang 2006; 13,5 Vol.%
19,87 €/Liter
Cuvée aus Zweigelt (85 Prozent), Blaufränkisch mit rund 10 Prozent und 5 Prozent St. Laurent. Die Lagerung erfolgte über 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Optisch präsentiert sich die Zantho Reserve dunkel und dicht. Die Frucht wird von puren Kirscharomen dominiert. Der volle, stoffige Wein weist eine geschmeidige Note auf, ist saftig und hat Biss. Die feinen Holznoten werden elegant durch zarte Vanilletöne abgerundet.
0,75l
6x Zweigel Reserve (Rotwein)
18,87 €/Liter
6x 0,75l
Jahrgang 2009
10,53 €/Liter
Der grüne Veltliner, die österreichische Rebsorte findet in den Rieden rund um Andau ideale Anbaubedingungen. Der Wein zeigt ein brillantes Weißgold mit grünen Reflexen. In der Nase verführt er mit feinfruchtigen Anklängen nach frischem Steinobst und einer feinen Mineralität. Am Gaumen zeigt er eine fruchtige Würze gepaart mit einer feinen Säurestruktur.
0,75l
6x Grüner Veltliner (Weißwein), Jahrgang 2009
9,76 €/Liter
6x 0,75l
Jahrgang 2009
10,53 €/Liter
Rebsorte: 100% Muskat Ottonel
Der Muskat zeigt brillantes Weißgold mit gelben Reflexen. In der Nase verführt er mit duftigen Anklängen nach weißen Blüten, Flieder- und Muskatnoten gepaart mit feiner Mineralität. Am Gaumen zeigt er fruchtige Würze gepaart mit einer feinen Säurestruktur. Der Muskat vermittelt unglaublichen Trinkspaß bei nur 11.5% Vol. und ist der ideale Sommerwein!
Genießen Sie diesen Wein zu leichten Salaten, Fisch und als Aperitif.
Die Trauben wachsen in Weingärten rund um die Gemeinde Andau, die durch sehr trockene, steinige und mineralische Böden gekennzeichnet sind. Der Seewinkel zählt zu den heißesten und trockensten Regionen in Österreich und gibt so ideale Bedingungen für die Rebsorte Muskat Ottonel.
Alkoholgehalt: 11,5%
Trinktemperatur: 10-12°
0,75l
6x Muskat Ottonell (Weißwein), Jahrgang 2009
9,76 €/Liter
6x 0,75l
Jahrgang 2009; 12 Vol.%
11,33 €/Liter
Der Sauvignon Blanc zeigt brillantes Weißgold mit gelben Reflexen. In der Nase verführt er mit knackiger Frucht nach frischen Maracuja und Stachelbeeren. Am Gaumen zeigt unser Wein wiederum tieffruchtige Eindrücke von exotischen Früchten gepaart mit feiner Säurestruktur. Der Wein vermittelt unglaublichen Trinkspaß bei wenig Alkohol und ist der ideale Sommerwein.
Genießen Sie diesen Wein zu leichten Salaten, Fisch und als besonderer Tipp zu Pastagerichten mit Basilikumpesto!
Die Trauben wachsen in Weingärten rund um die Gemeinden Andau und Jois, die durch sehr trockene, steinige und mineralische Böden gekennzeichnet sind. Der Seewinkel zählt zu den heißesten und trockensten Regionen in Österreich und gibt so ideale Bedingungen für die Rebsorte Sauvignon Blanc.
0,75l
6x Sauvignon Blanc (Weißwein), Jahrgang 2009
10,64 €/Liter
6x 0,75l
2x Grüner Veltliner
2x Zweigelt
2x Blaufränkisch
10,64 €/Liter
6x 0,75l
Jahrgang 2007
50,40 €/Liter
100% Grüner Veltliner; 10,0 Vol.%
Der Eiswein zeigt noble goldene Noten mit gelben Reflexen. In der Nase verführt er mit tiefwürziger Veltlinerfrucht nach Ananas und Pfirsichen, untermalt von feinen Honignoten. Am Gaumen zeigt der Wein wiederum tiefe Frucht, gestützt von einer feinen Säure die in einem langen und cremig-süßen Abgang enden.
Genießen Sie ihn gut gekühlt als Aperitif oder zu fruchtigen Desserts.
0,375 l
Jahrgang 2006
42,40 €/Liter
100% Grüner Veltliner; 9,5 Vol.%
ZANTHOs Trockenbeeren-
auslese hat eine tief goldene Farbe mit gelben Reflexen; Würzige Aromen nach Quitten und gelben Früchten. Am Gaumen zeigt der Wein eine unglaublich tiefe Frucht; feine Säure langer, cremig-süßer Abgang.
Die Trauben wachsen in Weingärten rund um die Gemeinde Andau mit ihren trockenen und mineralischen Böden. Diese Region gehört, mit ihrem speziellen Mikro-
klima das stark vom angrenzenden Neusiedlersee beeinflusst wird, zu den bedeutendsten Süßwein-
regionen der Welt.
0,375 l
Jahrgang 2007
11,87 €/Liter
dunkles Rubin, saubere Kirsch-Weichselnase, am Gaumen feine Würze mit saftiger Frucht und Harmonie, ausgewogener Abgang
0,75l
Jahrgang 2008
11,87 €/Liter
Dunkles Rubingranat; in der Nase feine Brombeer-Kirschfrucht; am Gaumen feine Fruchtanklänge, komplex und gut eingebundene Tannine; frisch-fruchtiges Finish; guter Speisenbegleiter
0,75l
Jahrgang 2006; 13,5 Vol%
26,53 €/Liter
Cuvee aus Cabernet Savignon, Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot
Tiefdunkles Rubingranat; feine, würzige Nase nach dunklen Beeren, Holunder und Kirsche; am Gaumen satte Fruchtfülle unterlegt mit weicher Tanninstruktur und feinen Röstaromen; langer Nachhall im Abgang
0,75l
Jahrgang 2005; 14,0 Vol%
37,20 €/Liter
Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Merlot
Kräftiges, tiefes Rubingranat; dichte Nase mit ausgeprägtem Aroma nach Heidelbeeren und Cassis; am Gaumen kompakte Dichte und Fülle mit präsenter Tanninstruktur und reifem Fruchtschmelz; saftiges, kerniges Finale
0,75l
Jahrgang 2007; 13,5 Vol%
16,67 €/Liter
Cuvee aus Zweigelt und Roesler
Sattes Rubin-Violett; intensive klare Nase nach reifen Waldhimbeeren und Kirschen; am Gaumen satter, kompakter Ansatz mit festem Fruchtkern und feiner Fruchtsüße; bietet im Abgang viel Trinkgenuss
0,75l
Jahrgang 2007
15,87 €/Liter
Sattes, dunkles Rubin; dichte, satte Nase nach Brombeeren und dunklen Kirschen; am Gaumen dicht gewebt mit saftiger Frucht; langer, harmonischer Abgang.
0,75l
Jahrgang 2007; 13,5 Vol%
18,- €/Liter
100% Blaufränkisch
Kräftiges Rubingranat; in der Nase fein einladende Weichsel-Brombeernote; Edelholzanklänge; am Gaumen elegant und stoffig mit feinem Fruchtschmelz und gut integrierter Tanninstruktur; gute Länge im Abgang
0,75l
Jahrgang 2007
11,33 €/Liter
Dunkles Rubinrot mit violettem Rand; in der Nase nach dunklen Kirschen und Erdbeeren; beerige Frucht am Gaumen, saftig, gute Konzentration; im Abgang lang.
0,75l
6x Schuller Zweigelt
Jahrgang 2007
10,56 €/Liter
6x 0,75l
Jahrgang 2007
13,20 €/Liter; 13,5 %Vol
Cuvée aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Dunkles Karminrot; tiefe Frucht nach Johannisbeeren und Dörrpflaumen; weiche Tannine, Johannisbeeren und Paprika am Gaumen; Geschmeidig und lang im Abgang.
3,4 g/l Restzucker; 5,1 g/l Säure; Trinktemperatur: 18 °C.
0,75l
Jahrgang 2006, Barrique
Preis pro Liter: 33,20 Euro
Mittelburgenland, trocken;
Blend aus Cabernet, Blaufränkisch, Merlot, Shirazund Pinot Noir, der alle Sortenvorzüge in sich vereint: Aromen nach Dörrobst und Nougat verbunden mit einem dezenten Edelholztouch, dicht, fleischig, elegante Säure
0,75l
Jahrgang 2005, Barrique
Mittelburgenland, trocken
Opulente Frucht, komplexe Aromatik, mächtige Struktur, enormer Tiefgang. Dekantieren!
Preis pro Liter: 53,20 Euro
0,75l
Jahrgang 2004, 12 Monate Barrique, 13,5 Vol%
Tiefdunkler Kern mit violetten Rand; In der Nase sind Kirschnoten präsent, am Gaumen dominieren die dunklen Beeren und die rauchigen Barriqueanklänge rücken diesen Merlot ins perfekte Licht. Toller Speisenbegleiter!
Säure:4,7 g/l
Restzucker: 1,4 g/l
Trinkreife: 2008
Speisenempfehlung: gebratene Gänseleber, Schweinsbraten, Schwammerlgulasch
Preis pro Liter: 22,53 Euro
0,75l
Jahrgang 2004, 12 Monate Barrique
Mittelburgenland, trocken. Feuriger Blend aus Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. Aromen von Kirschen und Zwetschken. Der 12-monatige Ausbau in Barrique verleiht ihm eine herrliche Struktur von Schokolade und Cassis. Am Gaumen zeigt sich die muskulöse Kraft des Cabernet, verwoben mit dem warmen und seidigen Fruchtextrakt des Blaufränkisch. Grosses Potential.
Speisenempfehlung: Entenbrust, Kalbssteak in Rotweinsauce, gereifter Käse.
Preis pro Liter: 25,20 Euro
0,75l
© Feinkost QuintEssenz München, Kölner Platz 8
www.shop-quintessenz.de, kontakt@shop-quintessenz.de, Tel: 089 - 36 10 09 01
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