
"Früchte wollen gut behandelt werden.
Kurze Kochzeiten behagen ihnen, daher tummeln sie sich - stets in kleinen Mengen im offenen Kupferkessel." (Zitat Trausners Genusswerkstatt)
So wird in der Trausners Genusswerkstatt bestes Obst zu einmaligen Konfitüren und Marmeladen gerührt. Die Früchte bleiben in Aroma und Farbe erhalten. Ganz im Sinne der Früchte ist auch die Tatsache, dass keine chemische Zitronensäure mit im Spiel ist.
Trausners Genusswerkstatt & FairTrade
Die Genusswerkstatt ist FairTrade Lizenzpartner. Zur Herstellung sämtlicher Produkte wird ausschließlich vollaromatischer biologischer Rohrzucker verarbeitet. Außerdem gehen 1% des Nettoumsatzes direkt an die FairTrade Organisation. Ausführliche Informationen zur Genusswerkstatt & Fairtrade können Sie auf der Webseite der Genusswerkstatt nachlesen.
www.genusswerkstatt.com

70% Fruchtanteil
Vollreife, dottergelbe Quitten werden direkt beim Obstbauer zu Saft gepresst. Der frische goldfarbene Quittensaft wird mit frischen Quitten langsam im offenen Kupferkessel zu Gelée eingekocht.
Das Quittengelée verzaubert durch seinen honigartig, würzigen Duft. Gut gekühlt servieren!
215g

70% Frucht
In Sizilien gepflückte Blutorangen aus biologischem Anbau.
Der frisch gepresste Orangensaft wird im offenen Kupferkessel eingekocht. Von Hand fein geschnittene und kandierte Schalenstreifen vollenden diese besondere Marmelade. Duft und Aroma reifer, saftiger Blutorangen ohne jeglicher Spur von Bitterstoffen.
215g

70% Frucht
Österreichische Marillen (Aprikosen) handgepflückt aus kleinen Gärten im Donautal. Vollreif geerntet duften diese Früchte nach Rosen. Üppiger vollreifer Marillen Geschmack, cremige Konsistenz. Ein Klassiker aus Österreich.
215g

70% Frucht
Der Frühlingsbote - Himbeeren im Ganzen eingekocht mit angenehm säuerlichen Rhabarberstücken. Cremig und nicht zu süß.
215g

70% Frucht
Saftige pralle Weichselkirschen (Sauerkirschen) sowie süsse Herzkirschen werden mit Himbeeren verfeinert. Durch Zugabe von selbstbereitetem Minzesirup erhält diese fruchtige Konfitüre ihre Extravaganz. Herrlich erfrischend und mit ganzen Fruchtstücken zubereitet.
215g

"Send me Roses"
Rosenblüten mit Himbeer- und Kirschsaft
215g
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